费曼和希利斯在厨房折腾几小时也没解开：干面条为什么从不乖乖断成两截？
TL;DR：两位法国研究者在 2005 年发表论文，解释了为什么掰弯一根干意大利面，它往往碎成三段或更多，而不是两段；这项工作获得 2006 年搞笑诺贝尔物理学奖。核心机制是：第一次断裂释放的弯曲波会在杆上制造新的曲率峰值，引发连锁断裂。至于连锁反应为什么会停下来，作者自己也承认当时没有完全说清。 这是 2005 年发表、2006 年获奖的老故事，不是今天的新闻。 先说谜题本身。你随手掰断一根干面条，两只手各握一头，慢慢弯，直到「啪」一声，手里多半不是两截，而是三截甚至更多。