切洋葱不再流泪？日本团队先找到“催泪酶”，后来真有了不辣眼的洋葱
TL;DR：2013 年的搞笑诺贝尔化学奖，颁给了日本 House Foods 的今井真介（Shinsuke Imai）等人，原因是他们 2002 年在《自然》上发现：洋葱的催泪物质要靠一种此前未知的酶才能生成。这个发现为“少流泪的洋葱”指明了方向，House Foods 后来也推出了名为 Smile Ball 的低催泪洋葱。需要说明的是，获奖的是催泪酶研究本身，不是洋葱产品；Smile Ball 的培育细节和上市时间，各家报道说法不完全一致。 这是 2013 年的事。 搞笑